Recomendo o livro de Steven Raichlen, "Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too (Steven Raichlen Barbecue Bible Cookbooks) (English Edition)", que oferece uma variedade de receitas de molhos, temperos e marinadas. O livro é ideal para qualquer pessoa que queira experimentar diferentes sabores orientados para a cozinha no churrasco.
A variedade de receitas é incrível. Há um total de 500 receitas para você escolher, todas ensinadas de maneira passo-a-passo para garantir que elas sejam fáceis de seguir. Algumas das receitas incluem temperos de frango picante, molho de alho para costelinha, molho de tomate brasileiro e molho de assado de nectarina.
O layout e as informações do livro são ótimos. As receitas estão organizadas em categorias e tópicos específicos, tornando-as simples de localizar. Além disso, as informações nutricionais são fornecidas para cada receita, para que você possa ver exatamente quão saudável é a sua escolha.
Eu também apreciei o fato de que o livro inclui conselhos para fazer o seu próprio tempero. Isso pode ajudá-lo a economizar dinheiro ao mesmo tempo em que cria seus próprios sabores.
Por último, mas não menos importante, o livro também inclui truques e dicas de especialistas de queijos, acompanhamentos, bebidas e até mesmo a melhor maneira de fazer a limpeza depois de um churrasco.
No geral, recomendo o livro "Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades--Bastes, Butters & Glazes, Too (Steven Raichlen Barbecue Bible Cookbooks) (English Edition)" de Steven Raichlen. Ele oferece receitas deliciosas, além de dicas e truques para fazer o melhor churrasco. Se você está procurando uma forma de tornar o seu churrasco ainda melhor, este é o livro certo para você.
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Autor: Steven Raichlen
