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O livro contém 50 receitas de pratos tailandeses tradicionais, que vão desde entradas, pratos principais e sobremesas. A autora explica como aproveitar os sabores característicos de todas as receitas e oferece conselhos úteis sobre os ingredientes e equipamentos necessários. As instruções são explicadas de forma clara e detalhada, tornando a preparação dos pratos simples e direta.
Além das receitas, a autora também oferece algumas dicas úteis para dar ao seu prato um toque tailandês autêntico. O livro usa ingredientes frescos para recriar o sabor tradicional, mas também apresenta alternativas de substituição de ingredientes que estão facilmente disponíveis em sua loja de armazenamento. É ideal para qualquer um que queira experimentar a culinária tailandesa em casa.
Este livro é uma ótima maneira de explorar a verdadeira culinária tailandesa. A autora fornece uma variedade de receitas únicas para criar não apenas os pratos da Tailândia, mas também os pratos que você compra para comer. Se você está procurando novas receitas para experimentar, então este livro é a melhor escolha.
Eu recomendo este livro a todos aqueles que querem experimentar a culinária tailandesa em suas próprias casas. É ótimo para quem está começando a cozinhar e quem já tem experiência na cozinha. Se você estiver procurando por sabores autênticos tailandeses, então este livro é definitivamente o certo para você.
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Autor: Lina Chang
