Eu altamente recomendo o livro "Las 100 Mejores Recetas de la Cafetería y Pastelería (Colección Cocina Práctica - Edición Limitada nº 10)" de Mariano Orzola. Este livro oferece as melhores receitas da culinária espanhola de cafeterias e pastelarias. As receitas são claras e fáceis de seguir, mesmo para aqueles que nunca antes fizeram uma refeição espanhola.
As receitas incluem desde pratos principais como lulas recheadas, ensalada de beterraba e patatas, berinjela recheada e costeletas de porco à pastelaria espanhola como queques, croissants, bolos de aniversário e muito mais. As receitas fornecem detalhes completos sobre os ingredientes, as quantidades, as técnicas de cozimento e as instruções de preparação. Cada receita tem uma foto bonita acompanhada para ajudar a inspirar os leitores.
Além das receitas, o livro também inclui dicas úteis para cozinhar, nutrição básica e segurança alimentar. Estas informações são ótimas para aqueles que estão começando a aprender como cozinhar e para aqueles que querem melhorar seu conhecimento sobre alimentos.
O livro também oferece ideias criativas para fazer pratos espanhóis com ingredientes simples e baratos. Estas receitas não só são deliciosas como também muito econômicas.
Eu recomendo altamente este livro para aqueles que desejam experimentar a cozinha espanhola. Qualquer pessoa, seja iniciante ou experiente na culinária, pode tirar proveito deste livro.
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Este nuevo volumen de Edición limitada de la Colección Cocina Práctica presenta una selección de las mejores 100 recetas de la CAFETERÍA Y PASTELERÍA. Sin duda la combinación ideal para disfrutar de exquisitas opciones con los preparados más selectos, disfrutando de sabores y aromas que te llevarán a vivir momentos gastronómicos inolvidables. Contiene recetas para preparar cafés clásicos, cafés especiales, cafés fríos, cafés intensos, chocolates calientes, tortas, budines, cupcakes, magdalenas, muffins y galletas. Todas las recetas pertenecen a la categoría de “cocina casera”, por lo que puedes prepararlas de manera sencilla y sin conocimientos culinarios previos. ¡Ahora es más fácil y económico degustar de esos placeres intensos e irresistibles!
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Autor: Mariano Orzola
