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O livro possui uma variedade de receitas, desde saladas clássicas como Salada Niçoise até pratos mais complicados como Boeuf Bourguignon. Também há receitas de carne, peixe, aves e vegetarianas. Com tantas opções, é fácil encontrar algo que todos na família vão adorar. Os ingredientes são todos acessíveis, por isso não há necessidade de procurar itens exóticos ou caros.
Eu também gostei que o livro incluiu informações úteis sobre a cultura culinária francesa, especialmente com relação aos ingredientes e técnicas comuns. Sarah Spencer também dá dicas de como montar uma festa à moda francesa, com informações sobre o que servir e como servir. Estas são informações que não se encontram em outros livros de culinária francesa.
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Autor: Sarah Spencer
