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Eu também gosto muito dos gráficos detalhados, que mostram informações úteis sobre a temperatura máxima que o wok pode atingir, a quantidade de óleo necessária para a quantidade de alimentos preparados, os tempos de cozimento e muito mais. Além disso, o livro oferece ótimas idéias de pratos vegetarianos, o que torna ainda mais versátil. Também há algumas dicas sobre como servir os pratos como sashimi, yakisoba e outros pratos populares.
Eu recomendo este livro como uma das melhores fontes de informação sobre como preparar pratos deliciosos no wok. É um livro fácil de seguir, com receitas simples e deliciosas, que certamente combinarão com a maioria dos gostos. É uma ótima maneira de aprender a preparar pratos fáceis e saudáveis que podem ser compartilhados com amigos e familiares. É uma excelente adição à coleção de livros de culinária de qualquer um.
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Autor: BookSumo Press
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