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O livro começa explicando os princípios básicos da nutrição vegana e o impacto de uma dieta vegana na saúde geral. Ele aborda questões como vitamina B12, proteínas, cálcio e outros nutrientes essenciais. O autor também discute os possíveis efeitos de uma dieta vegana na saúde mental e emocional, bem como a importância de um estilo de vida consciente.
O livro também oferece informações sobre como começar e manter uma dieta vegana, com dicas sobre como economizar tempo e dinheiro. O autor inclui receitas saudáveis e uma lista de compras úteis. Além disso, ele fornece informações sobre produtos veganos e explica como encontrar fontes confiáveis de informação sobre dietas veganas.
Em geral, este livro é uma leitura obrigatória para todos que estão interessados em aderir a uma dieta vegana ou melhorar sua saúde geral. É uma excelente fonte de informações nutricionais e práticas para quem está começando sua jornada vegana. O autor fornece informações completas e atuais sobre como ter uma dieta vegana saudável. Portanto, recomendo fortemente este livro para aqueles que desejam adotar uma dieta vegana ou melhorar sua saúde.
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Going vegan? Here's the go-to-guide, with a six-step transition plan to a plant-based diet, with detailed nutritional information for everyone from athletes to kids to pregnant women.Whether you're considering going vegan or just want to learn more about plant-based nutrition, Vegan for Life is your comprehensive, go-to guide for optimal healthy eating. Registered dietitians and long-time vegans Jack Norris and Virginia Messina debunk some of the most persistent myths about vegan nutrition and provide essential information about getting enough calcium and protein, finding the best supplements, and understanding the "real deal" about soy.Covering everything from a six-step transition plan to meeting protein requirements and even calorie and nutrient needs during pregnancy and breastfeeding,Leia mais
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Autor: Jack Norris
