Eu recomendo fortemente o livro Slow Cooker American: 15 American All-Star Slow Cooker Recipes (Overnight Cooking, Crockpot Recipes, Apple Pie, Roast Beef) (English Edition) de Eva Reinhard. É um livro incrível para aqueles que querem experimentar a culinária clássica americana, mas não têm muito tempo para a preparação. O livro inclui receitas detalhadas para carne assada, torta de maçã e muito mais. Além disso, inclui informações sobre como usar a panela de pressão e como preparar os alimentos de maneira segura. É perfeito para aqueles que estão começando a cozinhar e aqueles que precisam de inspiração rápida para criar um jantar saudável e saboroso.
Eu fiquei impressionado com os conselhos práticos que Eva Reinhard oferece, como a dica de colocar as verduras mais delicadas no fundo da panela de pressão e fora do caminho da carne, para que fiquem macias, mas não escorreguem para o líquido. Ela também explica como você pode adicionar temperos diferentes ao longo do cozimento para obter diferentes sabores. Os leitores também aprenderão como controlar a quantidade de cada ingrediente e como controlar a temperatura para obter melhores resultados.
Além disso, Reinhard incluiu conselhos importantes para manter a segurança alimentar, incluindo como verificar se os alimentos estão cozidos até o ponto certo. O livro tem mais de 150 fotos de qualidade profissional de cada prato, para que você possa ver o que esperar da sua refeição, e as receitas são simples de seguir.
Para aqueles que querem experimentar os sabores clássicos da culinária americana, Slow Cooker American é uma ótima escolha. Eva Reinhard oferece instruções passo a passo, informações sobre como usar a panela de pressão e dicas de segurança alimentar. Isso, combinado com as dezenas de fotos profissionais e as deliciosas receitas, torna Slow Cooker American a escolha perfeita para os iniciantes na culinária americana.
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Autor: Eva Reinhard
