Este livro Receitas Gourmet de Geladinho: Cremosinho - Que Tal Aprender em Poucos Passos, de Jamison Santos é um dos melhores livros de culinária do ano. Nele o autor oferece passo a passo para a produção de deliciosos sorvetes artesanais, que vão agradar a todos, desde os mais exigentes paladares. Além de fornecer receitas tradicionais, também são apresentadas versões modernas e originais de gelados que prometem surpreender. Com um estilo divertido e descontraído, as explicações são exatas e abrangentes, enriquecidas com dicas práticas e fotos que retratam o processo de preparo. Este livro é ideal para quem deseja iniciar na confecção de sorvetes ou já é apreciador de gelados. Com as instruções corretas e simples, as receitas são fáceis de fazer e os resultados são garantidos. É uma ótima maneira de aprender a preparar gelados caseiros que vão deliciar a família e os amigos. A diversidade de sabores é grande e a qualidade é superior às opções industrializadas. Portanto, recomendo fortemente este livro para todos que se interessam pela arte de preparar os melhores sorvetes. Esta obra é um presente para os amantes da culinária e promete agradar a todos.
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Como deixar o geladinho gourmet cremoso?O segredo de Como fazer geladinho cremoso, tem nome, e se chama "Liga Neutra". Esse é o ingrediente que vai deixar o geladinho gourmet super cremoso e sem cristais de gelo, parecendo um sorvete de pote, mas no saquinho. Muito gostoso! A liga neutra é encontrada em alguns super mercados
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Autor: JAMISON SANTOS
