Eu recomendo o livro "Quality Chop House: Modern Recipes and Stories from a London Classic (English Edition)" de Will Lander. É um livro inspirador sobre a comida, cultura e história da cena gastronômica londrina. Não só é um livro de culinária, mas também uma viagem pela história gastronômica de Londres. O livro contém mais de 50 receitas de pratos clássicos, desde pratos de carne como bife e salsicha com purê até entrada, sobremesa e aperitivos. Todas as receitas são acompanhadas de histórias e anedotas sobre a comida e o lugar, tornando o livro ainda mais interessante. Além das receitas, o livro também aborda temas como os melhores produtos usados na cozinha britânica, a qualidade dos produtos e como evitar desperdícios de alimentos. Esta abordagem informativa torna o livro altamente recomendável para aqueles que querem se aprofundar na culinária tradicional britânica.
Outro aspecto destacável é a escrita de Will Lander. Ele escreve de maneira clara e descontraída, transmitindo informações e histórias interessantes. Ele também explica bem os detalhes do processo de cozinhar, e os leitores sentirão que estão na cozinha ao ler este livro. É fácil entender e seguir as instruções, o que torna a leitura e a preparação de pratos ainda mais agradável.
O livro também possui diversos tipos de fotos, desde fotos de pratos deliciosos até ilustrações gráficas. As fotos oferecem aos leitores uma visão geral do que estão procurando e ajudam a dar vida ao livro. As ilustrações gráficas também ajudam os leitores a entender melhor os processos de preparação dos pratos.
Portanto, recomendo o livro "Quality Chop House: Modern Recipes and Stories from a London Classic (English Edition)" de Will Lander. É um livro divertido, interessante e informativo sobre a gastronomia tradicional londrina. Ele contém mais de 50 receitas de pratos clássicos com histórias e anedotas interessantes. Além disso, a escrita de Will Lander é clara e descontraída, e as fotos e ilustrações gráficas dão vida ao livro. Se você está procurando informações sobre a culinária tradicional britânica, este livro é altamente recomendável.
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'A stunner.' – Diana Henry'Where I'll always want to be.' – Marina O'LoughlinThe Quality Chop House has stood proudly on the corner of Farringdon Road and Exmouth Market since 1869. It’s been a working man’s cafe, a '90s celeb magnet and, for the last 7 years, one of London’s best-known, best-loved restaurants, with its famous confit potatoes regularly topping lists of ‘dishes you can’t miss in London’ on websites across the globe. On any given night, you will find notables from London's food world propping up the bar or rummaging for bottles of wine in the shop next door.Leia mais
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Autor: Will Lander
