Livro (PDF): "Mais De 400 Receitas Francesas Para Cozinhar Em Casa : Receitas De Sopas, Saladas, Legumes, Grãos, Peixe, Frango, Carne, Pato, Carne Bovina, Viúvais, Carne De Porco, Cordeiro, Sobremesas E Muito Mais"
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O livro apresenta receitas para todas as ocasiões, sejam elas elegantes ou casuais. As receitas são classificadas por tipo, para que se possa encontrar facilmente aquilo de que se precisa. As receitas abrangem desde sopas, saladas e legumes, até peixe, frango, carne, pato, carne bovina, viúvais, carne de porco, cordeiro e sobremesas.
Komadato Dalamato oferece uma vasta seleção de receitas francesas emocionantes e saudáveis. O livro também inclui algumas informações interessantes sobre a cultura culinária francesa. Esta obra é uma excelente introdução para quem deseja experimentar a cozinha francesa e para aqueles que querem adicionar sabor e diversidade às suas refeições.
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IntroduçãoAperitivos E AperitivosAperitivos E AperitivosGougèresFamoso Aperitivo De DijonMini Bolinhos De Queijo De CabraBiscoitos De Cebola Saint-Germain-Des-PrésBiscoitos Cheez-It-IshSablés Verde-Oliva De Pierre HerméAlga Sablés De DavidBotons De MostardaAzeitonas Com ErvasRabanetes Com ManteigaCoquetéis De Nozes Doces E PicantesHúmusAlho Lyonnaise E Queijo De Ervas (também conhecido como mãe de boursin)Guacamole Com Tomate E PimentãoCaviar De BerinjelaTzatzikiRillettes De SardinhaPatê De SalmãoRillettes De AtumCaviar De Arman Em FormolGravlax Com Molho De MostardaMme. Fígado Picado De MamãeQueijo E Pão De Azeitona No Verso Do CartãoQueijo Saboroso E Pão De CebolinhaReclamando Do Jeito FrancêsTartina De DieterO Cara Mais Sortudo Do AviãoTartine De Viande Des GrisonsTartinesDuas Tartines De La Croix RougeTartine NorvégienneTartine Saint-GermainPoilâne Da DorQueijo De Cabra E Tartina De MorangoPissaladièreFougasse De Azeitona ProvençalSocca De Vieux LegalSopasSopasSopa De Cebola Com Cobertura De QueijoSopa De AspargosSopa De Ervilha Traindo-No-InvernoSopa De MilhoCrème FraîcheSopas De Festa Simples De ChristineAspargos Com Cobertura De Creme, Pimenta Vermelha E BrócolisSopa De Aipo-AipoSopa De Alho-Poró E Batata, Lisa Ou Grossa, Quente Ou FriaCroutonsSopa Cremosa De Couve-Flor Sem CremeSopa Cura-Tudo Da Côte D’azurDerrubando O Alho Um PoucoSopa De Cogumelos ParisSopa De Alcachofra De Jerusalém Com Coulis De SalsaRedemoinhosSopa De Béatrix Vermelha KuriSopa De Abóbora Com Especiarias, Erva-Doce E PêraSopa De CastanhaSopa De Legumes ProvençalRoupa Do SupermercadoBom Até A Última GotaSopa De Lentilha Com Aroma De LaranjaLardonsSopa De Peixe RivieraUm Apelo Por Uma Fábrica De AlimentosPastisSopa De Peixe Bretão Mais SimplesSopa Picante De Macarrão Vietnamita Com FrangoSopa Fria De MelãoSaladas, Entradas E Pequenos PratosSaladas, Entradas E Pequenos PratosAbacate De Anne LeblancSalada De Cenoura Ralada Estilo CaféSalada Branca De HélèneVinagrete De Alho-Poró Com MimosaPimentas AssadasSalada De Vegetais De BaunilhaUm Punhado De SaladaSalada De Laranja E AzeitonaSalada De Mussarela, Tomate E MorangoTomates PeladosSalada De Limão E Beterraba MelBeterraba Robusta E Cebola Roxa GeladaTagliatelle De Abobrinha Cunhada Com Pepino E LimãoSalade NiçoiseVerdes VestidosEspargosManutenção Do VerdeBlt E Ovos DesconstruídosSalada De Caranguejo E ToranjaSalada De CuscuzSaladas De GrãosSalada De Quinoa, Fruta E NozesSalada De Trigo E AtumSalada De Lentilha, Limão E AtumTortilha De Batata FritaTortilha De Batata BascaBerinjela “Tartine” Com Tomates, Azeitonas E PepinosDescascando AipoPudins De Abóbora-GorgonzolaCrème Brûlée De QueijoQueijo ComtéSuflê De QueijoOvos Frescos E Extra-FrescosSoufflés De Queijo MuensterCebola Troca Receita “Carbonara”Tarte De Mostarda GérardMostardaQuiche De Maçã GorgonzolaQuiche MaraîchèreEspinafre E Quiche De BaconQuiche De Cogumelos E ChalotasCogumelos Cremosos E OvosTortinhas De Tomate E QueijoPizza De Atum Fresco, Mussarela E ManjericãoFinos De Tartes De Vieira E CebolaWaffles De Salmão DefumadoBlini De Trigo Sarraceno Com Salmão Defumado E Crème FraîchePimentos Piquillo Embalados Com AtumPimentas PiquilloCeviche De InvernoCeviche De Atum E MangaTártaro De SalmãoSalmão E Batatas Em Uma JarraCaranguejo-Abacate “Ravióli”Flores De Abobrinha Recheadas Com CamarãoSardinha EscabecheGâteaux De Fígado De Frango Com Cebola Em ConservaUm Gosto Por EntranhasPacotes De Repolho E Foie GrasOvos Mexidos Com Foie GrasTrufasFrango E Pato
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Autor: Komadato Dalamato
