Eu recomendo vivamente o livro "Doces Tradicionais de Portugal" de Joana Lima. Este livro é uma verdadeira fonte de informações para todos os amantes da cozinha portuguesa, especialmente dos doces típicos. Esta obra é escrita em linguagem acessível, o que a torna ideal para aqueles que querem descobrir os segredos dos doces de Portugal.
O livro contém mais de 500 receitas de alguns dos doces mais apreciados de Portugal, como o arroz doce, o toucinho do céu, o belo-amor, o pastel de nata e o suspiro. Cada receita vem acompanhada de uma descrição clara e detalhada, passo a passo, para que possas preparar com sucesso os doces típicos portugueses.
Além disso, o livro inclui também informações sobre as técnicas e os utensílios necessários para preparar as receitas, bem como dicas sobre como conservar os doces. Isto torna este livro uma excelente ferramenta para aqueles que querem explorar as tradições culinárias portuguesas.
Em suma, se procuras conhecer as deliciosas receitas de doces portugueses, este livro é uma excelente opção. Os passos descritos são muito simples e o resultado final é sempre muito saboroso. Portanto, recomendo-lo a todos os que querem saborear a verdadeira gastronomia portuguesa.
Doces conventuais de Portugal, para deliciar-se. Receitas seculares, pastel de nata, tarte de nata, pastéis de requeijão, ovos-moles, tortas de Azeitão, jesuíta, papos de anjo, sericaia, farófias, pudim Abade de Priscos, cornucópias, sonhos de abóbora. Além das deliciosas receitas, o livro tem abordagens históricas sobre a origem de certos doces. São mais de cem receitas em 178 páginas.
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Autor: Joana Lima
