Eu recomendo o livro "Culinária Alternativa: Opções ovolactovegetarianas para o dia a dia" de Cristina Closel para qualquer pessoa interessada em diversificar o seu cardápio. Este livro traz dezenas de receitas saborosas e saudáveis para a sua alimentação diária, além de fornecer informações sobre os benefícios da alimentação ovolactovegetariana. O livro fornece também dicas e informações úteis para quem está começando a seguir este estilo de vida.
As receitas são acessíveis e muito fáceis de seguir, mesmo para principiantes. O livro inclui receitas para café da manhã, almoço, jantar, sobremesas e lanches saudáveis, além de oito dicas importantes para se alimentar de forma saudável. Algumas das minhas receitas favoritas incluem o omelete de abobrinha, o Bolo de chocolate vegano e o Pão de batata-doce.
Cristina Closel também fornece informações úteis para quem está começando a seguir uma dieta ovolactovegetariana, incluindo algumas recomendações sobre os alimentos necessários para manter um equilíbrio nutricional. Além disso, ela fornece dicas sobre os melhores alimentos para comer e como substituir alimentos específicos.
Eu recomendo também este livro para aqueles que não são vegetarianos, mas que desejam experimentar esta forma de culinária. É uma excelente maneira de adicionar variedade à sua alimentação e ainda obter todos os benefícios de comer alimentos saudáveis.
No geral, recomendo o livro "Culinária Alternativa: Opções ovolactovegetarianas para o dia a dia" de Cristina Closel. É um guia indispensável para qualquer pessoa interessada em adicionar variedade e sabor à sua alimentação diária. Tem receitas fáceis de seguir e informações úteis sobre os benefícios da alimentação ovolactovegetariana.
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Este livro traz, de forma leve e descontraída, um desafio de 08 dias sem carne, com receitas para café da manhã, colação, almoço, lanchinhos e jantar com receitas criadas e/ou adaptadas por Cris Closel para aqueles que desejam reduzir o consumo de carnes e iniciar ou manter uma dieta ovolactovegetariana. Há também opções veganas. Cris segue uma dieta ovolactovegetariana há mais de 20 anos.
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Autor: Cristina Closel
