Eu recomendo muito o livro "Vegetable Simple: A Cookbook (English Edition)", de Eric Ripert. É uma compilação de deliciosas receitas vegetarianas para ajudar você a preparar as melhores refeições. Como o próprio título sugere, o livro é simples, mas ainda assim oferece numerosos pratos especiais e saborosos.
As receitas são fáceis de seguir e podem ser preparadas com ingredientes comuns. A maioria das receitas é focada em vegetais, mas também há algumas que usam carne, o que permite que o livro seja ainda mais versátil. Além disso, as informações sobre nutrição são fornecidas com cada receita, o que permite que você saiba exatamente o que está comendo.
O livro é bem ilustrado e contém lindas imagens dos pratos para que você possa ter uma ideia de como seu prato deverá ficar antes de cozinhá-lo. Também vem com uma seção de informações úteis, como conselhos sobre compras de alimentos, estocagem de alimentos e preparação de alimentos.
Além das receitas, Eric Ripert também oferece informações nutricionais adequadas para cada prato. Esta informação é útil para aqueles que querem controlar o que comem e monitorar seus níveis de saúde. Além disso, há informações sobre como criar um prato saudável a partir de alimentos simples.
Se você está procurando um livro com boas receitas e informações nutricionais, então "Vegetable Simple: A Cookbook (English Edition)" é uma escolha excelente. É simples, delicioso e informativo, por isso é a escolha certa para quem deseja ficar saudável com gosto.
NEW YORK TIMES BESTSELLER • From one of the world’s most renowned chefs, 110 essential recipes that celebrate the beauty, simplicity, and elegance of vegetables“The latest cookbook from the chef of Le Bernardin focuses on simple, but stunning recipes for seasonal produce. . . . What a delightful approach, especially with summer on the horizon.”—The New York TimesNAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY PUBLISHERS WEEKLY Leia mais
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Autor: Eric Ripert
