Eu recomendo o livro "Tea Classified: A Tealover's Companion (English Edition)" de Jane Pettigrew para aqueles que desejam aprender mais sobre o mundo do chá. O livro é um guia abrangente e detalhado sobre o universo do chá, de processos de fabricação a variedades de chás e suas propriedades medicinais. Em seguida, Jane faz um guia cuidadoso sobre como preparar chá seguindo métodos tradicionais e modernos, desde a seleção da água certa até a temperatura certa de infusão.
O livro fornece informações detalhadas sobre as regiões produtoras de chá, abrangendo histórias interessantes sobre os antepassados do chá e sobre como surgiram os hábitos de consumo. As cerca de cem variedades de chá cobertas no livro são descritas em detalhes, incluindo dicas sobre seu preparo e uso.
Um dos pontos fortes deste livro é o aconselhamento sobre como escolher o melhor chá para satisfazer seus gostos pessoais. Jane também aborda as relações entre o chá e a cultura, a arte, a medicina alternativa e o desenvolvimento de empresas de chá. Ela também fornece informações sobre os vendedores de chá, lojas e eventos.
Este livro é uma leitura obrigatória para os amantes do chá. Recomendo-o para aqueles que desejam descobrir mais sobre este delicioso e saudável líquido. Este livro contém todas as informações necessárias para entender o mundo do chá. É escrito de maneira clara e acessível, o que o torna fácil de compreender e divertido de ler.
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A refreshing way to classify the most popular drink in the world. Over90 different teas from around the world are classified. Includes'character' and 'brewing tips' for every classified tea. Covers old andnew teas: black, green, yellow and even white teas.A refreshingly new way to understand and classify tea for all tea lovers. Over 90teas from around the world are classified, including black, green, yellow andeven white teas. The 'character' and 'Brewing Tips' are provided for everyclassified tea. Written by one of the world's leading experts on the subject, thebook covers teas from across Asia (including China, Japan, India, Sri Lanka andIndonesia and Taiwan) through to North America and a range of Africancountries. Richly illustrated throughout with images of tea history, teaceremonies and the different tea leaves and brews. The book comes in thebestselling format of Whisky Classified.Of course no book on tea would be complete without details on leaf grades, teablends and perfect brewing, and the authors provide details on all of these toensure all tea lovers enjoy their perfect 'cuppa'.Leia mais
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Autor: Jane Pettigrew
