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O livro também oferece informações sobre o processo de fabricação da cerveja, desde a escolha dos ingredientes certos, a fermentação e o envelhecimento. Além disso, o autor também mostra como apreciar cada tipo de cerveja de forma correta. Ele compartilha alguns dos segredos dos mestres cervejeiros, que são úteis para aqueles que querem criar suas próprias cervejas artesanais. O autor também fornece algumas receitas interessantes para fazer cerveja em casa.
Em geral, este livro é extremamente informativo e divertido de ler. Ele é muito bem escrito e contém muita informação útil para aqueles que querem saber mais sobre a cerveja. Além disso, o autor usa um estilo bastante amigável, tornando o livro muito fácil de ler. É realmente um excelente livro para aqueles que querem se tornar mais familiares com o mundo da cerveja.
Portanto, recomendo fortemente o livro "Tasting Beer, 2nd Edition: An Insider's Guide to the World's Greatest Drink (English Edition)" de Randy Mosher para aqueles que desejam se tornar mais conhecedores da cerveja. É um livro rico em informação e muito fácil de ler. Ele abrange todos os aspectos da fabricação de cerveja, desde a escolha certa dos ingredientes, até os processos de fermentação e envelhecimento. É uma leitura muito interessante para aqueles que desejam se aprofundar mais neste assunto.
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This completely updated second edition of the best-selling beer resource features the most current information on beer styles, flavor profiles, sensory evaluation guidelines, craft beer trends, food and beer pairings, and draft beer systems. You’ll learn to identify the scents, colors, flavors, mouth-feel, and vocabulary of the major beer styles — including ales, lagers, weissbeirs, and Belgian beers — and develop a more nuanced understanding of your favorite brews with in-depth sections on recent developments in the science of taste. Spirited drinkers will also enjoy the new section on beer cocktails that round out this comprehensive volume.
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Autor: Randy Mosher
