Eu recomendo “Piscina, amarelo e outras delícias. As receitas do Instituto de Odivelas” de M.Margarida Pereira-Müller para todos os leitores que amam e saboreiam a comida portuguesa. Esta coleção de receitas é uma ótima maneira de conhecer e apreciar as iguarias portuguesas de uma forma divertida e rica. O livro está repleto de informações sobre a culinária portuguesa e também conta com fotos e texto emocionantes que descrevem as deliciosas delícias de Odivelas. Estas receitas são idealmente preparadas e sugeridas pelo autor, que é profissionalmente qualificado e tem vasta experiência na cozinha portuguesa. Além disso, as receitas são facilmente adaptáveis e permitem que os leitores escolham seus próprios ingredientes e adaptem às suas preferências. Se você é um amante da culinária portuguesa, então este livro é uma obrigação!
Este livro é também uma ótima leitura para os leitores que querem conhecer mais sobre a cultura portuguesa. O autor tem uma habilidade única de contar histórias sobre as delícias de Odivelas com muita diversão, humor e romance. Ele também fornece detalhes fascinantes sobre a história local e os costumes culinários da região, que permitem que os leitores se conectem de maneira significativa com a cultura portuguesa. Além disso, o livro também conta com um glossário que explica os termos culinários usados na região, tornando mais fácil para os leitores entenderem os pratos portugueses.
Ao todo, este livro é um ótimo guia para conhecer a culinária portuguesa. As receitas são fáceis de seguir e deliciosas, e os leitores também são tratados com informações interessantes sobre a história e cultura da região. O livro é uma leitura divertida e instigante para todos os amantes da culinária portuguesa. Eu recomendo altamente “Piscina, amarelo e outras delícias. As receitas do Instituto de Odivelas” de M.Margarida Pereira-Müller.
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Associação das Antigas Alunas do Instituto de Odivelas (AAAIO), publicou o livro “Piscina, amarelo e outras delícias. As receitas do Instituto de Odivelas”por M.Margarida Pereira-Müller, Antiga Aluna do Instituto de Odivelas (IO). A autora, já com vasta obra no campo da gastronomia, pretendeu despertar sentidos da memória, tão caros a todas as antigas alunas, desvendar os sabores perdidos e partilhá-lo com as gerações vindouras o saber fazer das cozinheiras. “Temos de saber preservar a memória para que ela não se perca no tempo, especialmente numa época em que a tradição está em perigo de se perder, caso se mantenham os planos do governo para a fusão do IO com os outros estabelecimentos militares de ensino”, refere M.Margarida Pereira-Müller.Durante algumas semanas, M.Margarida Pereira-Müller falou com as cozinheiras do IO e recolheu as memórias de antigas alunas sobre os pratos que comiam enquanto alunas. Desse trabalho nasceu o “Piscina, amarelo e outras delícias”. Segundo o Coronel José Serra, atual diretor do IO, este livro “é, seguramente, mais um contributo para a história desta Escola, centenária e que faz parte da história desta cidade de Odivelas, dos Odivelenses e de Portugal. Cento e doze anos a formar jovens com elevadas competências como mulheres e como profissionais e todas elas com as memórias do seu IO, das suas gentes, dos seus usos e costumes, e também da sua culinária”.
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