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No livro, o autor também aborda o cenário atual da indústria do vinho, assim como as últimas tendências e os melhores destinos para os amantes de vinho. Além disso, ele trata de diversos assuntos como a adega perfeita, a harmonização de vinhos com pratos, a avaliação dos vinhos e outros aspectos importantes na apreciação do vinho. O autor também fornece informações úteis sobre conservação, serviço e degustação de vinhos.
O livro é escrito de forma atraente, cheio de curiosidades e anedotas. O autor compartilha sua experiência na indústria do vinho e sua paixão por esta bebida, tornando o livro um verdadeiro deleite para os leitores. O livro é ricamente ilustrado com as belas imagens capturadas pelo autor nas suas viagens às mais belas e famosas regiões vinícolas do mundo. Todas essas características fazem dele uma excelente escolha para quem procura um livro sobre vinhos.
Em suma, eu recomendo "O admirável novo mundo do vinho e as regiões emergentes" de Aguinaldo Záckia Albert para todos aqueles que desejam conhecer melhor a história, a tradição e o cenário atual do vinho. O autor oferece informações precisas e detalhadas e compartilha sua profunda compreensão e experiência neste campo. O livro também é enriquecido com belas imagens e anedotas, tornando-o um verdadeiro deleite para os leitores.
No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição a Velho Mundo – Europa e região mediterrânea como um todo -, que já o produziam desde a Antiguidade. Livro importante para enófilos, apreciadores de vinho, para a gastronomia de forma geral, e muito útil para estudantes e profissionais da área. Gourmand World Cookbook Awards 2004 – Melhor Livro Brasileiro de Vinho – Menção Honrosa
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