Eu recomendo o livro "Home Made 41 Recipes of Yummy Pasta (English Edition)", de Jane Dickens, a todos aqueles que gostam de cozinhar! Este livro é ótimo para todos os níveis de habilidade na cozinha, desde iniciantes a chefs experientes. O livro contém 41 receitas de massas deliciosas e, a cada receita, há fotos detalhadas que ajudam a guiar o leitor passo a passo durante o processo de preparação. Além disso, o livro contém dicas de preparação e truques, para que você possa criar refeições especiais. Também há uma seção de "Truques & Dicas" para ajudá-lo a preparar a refeição mais deliciosa que você já fez.
Eu particularmente adorei o fato de que este livro é organizado de forma lógica, tornando-se fácil de navegar. Você pode encontrar passo a passo direções para preparar as receitas, assim como a quantidade de cada ingrediente necessário para cada prato específico. Além disso, as descrições são ótimas, pois permitem que você entenda como preparar a refeição, como ela deve parecer ao terminar e como ela deve ser servida.
Eu também aprecio a variedade de receitas incluídas - há algo para todos os gostos. Se você está procurando algo mais leve, há receitas de massas com frutos do mar, legumes e molhos leves. Se você procura algo mais robusto, há receitas de massas com molhos mais ricos, como alfredo ou carbonara. Há também uma série de receitas vegetarianas, ótimas para aqueles que procuram alternativas vegetarianas para o jantar.
No geral, este é um ótimo livro para quem procura algo para ajudá-lo a melhorar suas habilidades na cozinha. Se você está procurando por novas receitas e truques para ajudá-lo a preparar as melhores refeições que você já fez, este é definitivamente o livro para você! Com as instruções detalhadas, as fotos bonitas, bem como o número diversificado de receitas, você vai ter certeza de fazer pratos deliciosos com as receitas deste livro!
Pasta remains a perennial favorite despite the ever-changing landscape of food trends. In spite of the fact that pasta is manufactured from such simple components as wheat, water, or flour, water, and eggs, the magic, rituals, and art of creating pasta date back more than 500 years. Two components are transformed into hundreds of different forms by being packed, rolled, extruded, dried, stamped, and hand-cut, with each shape having its own distinctive history and being covered in a preferred sauce.Jane Dickens, a chef based from Mexico, first developed a passion for pasta and Italian cuisine twenty-five years ago. Since then, He has been cooking, researching, and studying her way across Turkey ,Spain, Italy, which ultimately led to the opening of two of the most well-known pasta restaurants in the United States of America, Liliya and Miso. This is the hard-working manual for home cooks who aspire to master the art of pasta cooking. It includes illustrated step-by-step recipes for handmaking forty of the most versatile pasta shapes, one hundred recipes for Turkish & Italian American, regional Italian, and Jane own best pasta dishes, plus two dozen vegetable sides.''Jane'' provides all of the inspiration, instruction, and encouragement required to make pasta exceptionally well, whether it be making pasta sheets for lasagna, stamping out pasta "coins" for Corzetti with Goat Cheese and Asparagus, or even buying handmade pasta to make Tagliatelle with Porcini, Rosemary, and Garlic. This is a richly illustrated ode to the ingredients, recipes, and craft that have made pasta the most popular fare of a beloved cuisine.Leia mais
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Autor: Jane Dickens
