Estou aqui para recomendar o livro "Guia da Confeitaria 01" da On Line Editora. Este livro oferece aos leitores um guia abrangente sobre a confeitaria moderna, desde seus princípios básicos até dicas e técnicas avançadas. O conteúdo abrange desde ingredientes básicos até receitas desafiadoras, oferecendo aos leitores todas as informações necessárias para criar pratos de confeitaria incríveis. Aprenderemos a preparar desde bolos mais simples até doces sofisticados, acompanhados de uma seleção de recheios e coberturas. Os acessórios e equipamentos necessários estão bem explicados, tornando este guia realmente completo.
O guia fornece uma variedade de dicas gerais sobre a confeitaria, abordando assuntos como armazenamento de ingredientes e preparação de massas, bem como dicas de serviço, embalagem e decoração. A abordagem educacional é flexível o suficiente para atender às necessidades de iniciantes e experientes. Os leitores também encontrarão várias seções especiais dedicadas a temas mais avançados, como a produção de doces gourmet, a produção de produtos de pastelaria e a criação de projetos de decoração de confeitarias.
As receitas são claramente explicadas e acompanhadas de belas fotos, o que facilita o entendimento. Os autores também explicam os processos por trás das receitas, permitindo que os leitores criem seus próprios pratos a partir das informações que eles encontram no livro. Os leitores também terão acesso a materiais de apoio, que incluem listas de compras, glossários e outras informações úteis.
Em suma, "Guia da Confeitaria 01" da On Line Editora é um guia abrangente e útil para quem deseja aprender os princípios básicos e as técnicas avançadas da confeitaria. É bem escrito e bem ilustrado, oferecendo informações detalhadas e acessibilidade para iniciantes e experientes. Eu recomendo fortemente este guia para todos os amantes de confeitaria, pois eles encontrarão aqui todas as informações que precisam para criar pratos de confeitaria incríveis.
Dar vida a este Guia da Confeitaria foi uma doce experiência, porém mais irresistível ainda é vê-lo pronto e repleto de ideias originais e maravilhosas. O crescimento do segmento de festas do estilo “faça você mesmo” é notório no mercado nacional, e o conhecimento o Brasil possui talentos incríveis na arte da confeitaria e da decoração artesanal. Neste guia, você pode apreciar mesas charmosas e criativas para diferentes celebrações, como casamento, batizado, festa de debutantes e aniversário infantil. Além de aprender a fazer bolos, doces, cupcakes e tantas outras delícias, você poderá entender melhor o scrap festa – técnica que possibilita criar com originalidade forminhas, convites, lembrancinhas, arranjos e até bolos fake.
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Autor: On Line Editora
