Eu recomendo fortemente o livro "Dehydrator Cookbook for Preppers: 150 Dehydrated Recipes to Stock Up Your Pantry for the Next Years!" de Nancy Carlino. Esta obra é um excelente recurso para qualquer pessoa interessada em aprender sobre a desidratação de alimentos e como usá-la para abastecer a despensa por anos.
O livro começa explicando como usar um desidratador e discute os benefícios de desidratar alimentos em relação à conservação de alimentos em geral. Aborda várias considerações importantes como segurança alimentar e dá dicas sobre como escolher os alimentos certos para desidratar.
A seção seguinte fornece 150 receitas de desidratação para ajudar os leitores a começar. Nancy Carlino fornece detalhes sobre os ingredientes e passo a passo para fazer cada prato. Ela também inclui informações sobre como armazenar os alimentos desidratados e como usá-los em outras receitas.
O livro também discute como usar a desidratação como forma de vida ou como parte de um programa de preparação para emergências. Nancy Carlino discute as vantagens da desidratação em relação às outras formas de armazenamento de alimentos, como embalagens e congelamento. Ela oferece conselhos práticos sobre como começar, quanto comprar e como economizar ao comprar e armazenar alimentos desidratados.
Eu recomendo o livro "Dehydrator Cookbook for Preppers", de Nancy Carlino, para aqueles que querem aprender sobre a desidratação de alimentos e como usá-la para abastecer a despensa por anos. O livro fornece informações importantes sobre segurança alimentar, 150 receitas de desidratação e conselhos práticos sobre como começar. É uma excelente ferramenta para qualquer pessoa interessada em aprender sobre a desidratação de alimentos.
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Put simply, food dehydration is the process of drying food to the point where the water content has been extracted. Dehydrators are one of the most important pieces of kitchen equipment for preppers. They can help you preserve food, making it last longer and reducing your grocery expenses. Food dehydration not only preserves food but can also add new dimensions to your culinary repertoire. Whether you're in the mood for crispy chicken skin or savory beef jerky, dehydrated food can provide a variety of flavors and textures that you simply cannot find in its fresh form.This Dehydrator Cookbook for Preppers has 150 recipes that will help you stock up on dehydrated food for the next year or more. It is the perfect resource for anyone looking to stock up on dehydrated meals for the coming year. With recipes that can be used for anything from quick and easy snacks to full meals, this book has something for everyone.Leia mais
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Autor: Nancy Carlino
