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O livro aborda desafios comuns que qualquer cloud kitchen enfrenta e oferece soluções para cada um deles. Ajuda o leitor a entender processos de negócios como planejamento estratégico, gerenciamento de riscos, gestão de estoque e custos. Guedes também oferece informações sobre como usar a análise de dados para melhorar a experiência do usuário.
O livro também destaca as tendências e inovações atuais no setor de cloud kitchen. Guedes fornece exemplos de como os líderes da indústria estão usando as inovações em seus negócios e como as empresas pequenas também podem usufruir delas. Ele também explora as melhores práticas para usar estratégias de marketing digital para promover a cloud kitchen.
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Este livro é um guia completo para quem deseja implementar um restaurante voltado ao delivery. Tudo que você precisa saber sobre Cloud Kitchen, Dark Kitchen, Delivery Kitchen e demais variações relacionadas a restaurantes voltados ao atendimento de delivery, está neste livro.Como montar vários restaurantes no mesmo endereço, como operar em várias plataformas de delivery, como fazer o marketing, como montar o cardápio, enfim, está tudo aqui.O livro se baseia em uma empresa real, que em menos de 6 meses inaugurou mais de 20 restaurantes em um endereço, com diversas culinárias e várias plataformas de entrega, superando mais de 30 mil pedidos de delivery mensais.
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Autor: Daniel Guedes
