Eu recomendo o livro "Cava Spain's Premium Sparkling Wine (English Edition)" de Anna Wallner. Esta obra informativa traz um olhar abrangente sobre o vinho espumante espanhol conhecido como Cava. É uma leitura fascinante que expande sua compreensão do mundo do vinho e, ao mesmo tempo, lhe proporciona um conhecimento detalhado sobre este tesouro espanhol. Contendo histórias sobre as pessoas que o criaram, o processo de produção utilizado e a diversidade de variedades disponíveis, o livro oferece um olhar abrangente sobre o Cava. É uma leitura obrigatória para todos aqueles que desejam desfrutar de vinhos espumantes de qualidade superior.
Este livro oferece detalhes sobre as condições climáticas e geográficas necessárias para a produção de vinhos espumantes espanhóis, bem como uma discrição aprofundada sobre o processo de produção e o papel desempenhado por cada pessoa envolvida. De biólogos e engenheiros de som a viticultores e enólogos, todos os elementos críticos da produção de Cava são abordados detalhadamente. As leis e regulamentos relativos ao Cava também são abordados, fornecendo informações completas sobre as leis específicas que regem a produção.
A escrita é excelente, clara e informativa, e está repleta de informações úteis. As imagens ajudam a destacar as características e a beleza deste vinho espanhol. A obra inclui também uma seção de degustação, que ajuda o leitor a compreender o processo de degustação e apreciar o vinho da maneira correta. Além disso, o livro oferece conselhos sobre como aproveitar ao máximo o Cava, juntamente com dicas sobre como escolher as melhores variedades.
Em suma, "Cava Spain's Premium Sparkling Wine (English Edition)" de Anna Wallner é uma obra informativa e fascinante que dará ao leitor uma compreensão aprofundada deste vinho espanhol de qualidade superior. Se você é um entusiasta de vinhos ou simplesmente está à procura de informações completas sobre o mundo do Cava, este livro é uma leitura obrigatória.
In the recent years, Cava has taken the stage as Spain's star sparkling wine, not only thanks to its remarkable quality to price ratio, but also because more and more connoisseurs are recognizing its richness and complexity.This book offers a great overview of the Cava's origins, its elaboration, and its variety of tastes. You will learn all you need to know about the grapes, the traditional methods, as well as established and emerging premium Cava producers. Recipes of traditional Catalonian dishes that perfectly accompany a Cava dinner round off this concise, but very informative book
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Autor: Anna Wallner
