Livro (PDF): "Alemães, comida e Identidade: as tradições culinárias: VOLUME 4"

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Recomendo muito o livro "Alemães, comida e Identidade: as tradições culinárias: Volume 4" de Juliana Cristina Reinhardt. Esta obra oferece uma abordagem fascinante da cultura e da história gastronômica alemã, abordando como isso afeta a identidade alemã. O livro abrange um grande número de tópicos sobre o assunto, desde o desenvolvimento da culinária alemã ao longo da história, até as influências de outras culturas na mesma.

A obra é escrita de forma clara e simples, tornando-a acessível a todos os tipos de leitores. Juliana Cristina Reinhardt fornece informações e fatos interessantes sobre a comida alemã, desde o início da Idade Moderna até o dia de hoje. Ela discute questões como os costumes culinários alemães, como as refeições são preparadas, as influências de outras culturas, e ainda, como a comida é usada como um meio de comunicação cultural.

Este livro é um ótimo recurso para aqueles que querem aprender mais sobre a culinária alemã e como ela se relaciona com a cultura e a identidade alemã. Além disso, Juliana Cristina Reinhardt examina as adaptações, evolução e infiltração das influências estrangeiras na cozinha alemã e como isso afeta os costumes culinários alemães. O livro oferece informações esclarecedoras, bem como uma variedade de receitas tradicionais alemãs.

Em suma, "Alemães, comida e Identidade: as tradições culinárias: Volume 4" de Juliana Cristina Reinhardt é uma leitura obrigatória para aqueles que querem conhecer melhor a culinária alemã. O livro oferece uma análise profunda e detalhada da cultura alimentar e culinária alemã a partir de uma variedade de perspectivas. Recomendo fortemente a leitura desta obra!

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VOLUME 4 – Culinária tradicional do imigrante alemão com receitas!
As pessoas gostam de se identificar com a comida e mostrar como a comida as identificam. Entre os imigrantes isso se torna muito forte, pois a comida é o último elo com a cultura de origem, já que muitos traços culturais vão se perdendo entre os descendentes da geração que imigrou: as roupas, a língua, a música. Mas a comida, as tradições culinárias permanecem. A história que é contada neste livro resultou de um trabalho cuidadoso sobre as tradições culinárias alemãs, que sai das prateleiras do mundo acadêmico para, enxuto da formalidade das teses, colocar-se para o deleite do leitor em formato digital em 5 volumes. Juliana Cristina Reinhardt quer passar para nós que receitas traduzem mais do que uma maneira de fazer. Querem, na verdade, chamar o gosto pelo prazer. Prazer que está relacionado a certa memória, étnica, migrante, imigrante.

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