Eu recomendo fortemente o livro "A hotelaria na visão de um gerente-geral" de Osvaldo Julio Neto. O autor aborda de forma brilhante os elementos da hotelaria a partir da experiência de um gerente-geral. Ele fornece uma perspectiva abrangente, detalhando todos os aspectos da operação de um hotel. O livro contém uma variedade de informações valiosas e práticas que qualquer gerente-geral pode usar para melhorar o seu hotel.
O livro aborda temas como gestão de operações, recursos humanos, finanças e gestão de mudanças. Os leitores aprenderão a criar uma visão estratégica para melhorar a gestão do hotel e os resultados. O autor fornece informações detalhadas sobre como lidar com problemas comuns e como implementar mudanças significativas no hotel. Além disso, o livro discute diferentes tipos de operações de hotelaria e como abordá-las.
Osvaldo Julio Neto compartilha muitas de suas experiências como gerente-geral, o que torna o livro ainda mais interessante e útil. O autor oferece orientação sobre como melhorar a eficácia da equipe e obter melhores resultados. O livro também aborda técnicas de motivação e como desenvolver um ambiente de trabalho positivo. Por fim, ele aborda a importância da avaliação de desempenho para melhorar os resultados.
Em suma, "A hotelaria na visão de um gerente-geral" de Osvaldo Julio Neto é um livro excelente para quem está interessado em melhorar a gestão do seu hotel. O autor fornece uma variedade de informações práticas e úteis para ajudar os gerentes-gerais a se tornarem melhores. Eu recomendo este livro a qualquer pessoa interessada em melhorar seus negócios de hotelaria.
Esta obra é baseada em anos de experiência nos mais variados tipos de meios de Hospedagem, tanto no Brasil quanto no exterior. Abrange praticamente todos os departamentos de um hotel. Apresenta os índices e cálculos mais importantes usados no dia a dia e conta com um glossário atualizado dos jargões hoteleiros.Há um compêndio de artigos que descrevem diversas situações corriqueiras da hotelaria. Um livro que se destina a quem quer aprender e entender melhor a hotelaria e seus diversos departamentos.
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Autor: Osvaldo Julio Neto
