Livro (PDF): "400 Receitas Favoritas Para Cozinhar No Quintal : Desfrute De Culinária Ao Ar Livre – Receitas De Bifes, Hambúrgueres, Cordeiro, Porco, Aves, Peixe, Frango … Sanduíches, Legumes, Saladas, Bebidas"
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IntroduçãoFundamentos:Dicas E Dicas Úteis, Técnicas E Algumas Receitas BásicasDicas E Dicas ÚteisSobre GrelharSobre Comprar PeixeSobre Vegetais E SaladasSobre Ervas FrescasSobre SaisSobre Fazer SorveteAlgumas Técnicas BásicasTorrando Nozes, Sementes Ou Flocos De CocoEsmagar Sementes De Erva-Doce, Cominho Ou AlecrimOvos Cozidos “Perfeitos”Limpar Alho-PoróDescascando Dentes De AlhoDescascando E Picando TomatesSemeando E Picando Pimentas QuentesRaspar Ou Remover A Casca De Frutas CítricasAlgumas Receitas BásicasMassa De Torta Saborosa Rica Em ManteigaMassa De Torta Doce Rica Em ManteigaCrème FraîcheErvas Da ProvençaArroz De Açafrão FácilBifes, Hambúrgueres E Cachorros-QuentesLombo De Chili Com Molho De GuacamoleLombo Com Aroma De Alho Com Molho De Pimenta Vermelha E AmarelaBifes De Lombo Com Queijo Azul, Manteiga De NozBifes T-Bone Ou Porterhouse Carbonizados Com Molho ChimichurriFilé De Filé Embrulhado Em Bacon Coberto Com Manteiga De Alho AssadaBifes De Lombo Com Molho De Tomate PicanteBifes De Costela Com Creme De Raiz Forte BatidaBifes De Costela Com Molho De Tomate E Pimenta DefumadaBifes De Flanco De Gengibre E AlhoBifes De Gergelim Com Cebolinha GrelhadaCosteletas De Vitela Com Salsa E Limão GrelhadosHambúrgueres Com Molho De Guacamole Robusto E Bacon DefumadoHambúrgueres “True Blues”Hambúrgueres De ChurrascoHambúrgueres De Cordeiro Com Molho De Pimenta Vermelha AssadaHambúrgueres De Frango Com Limão E EndroHambúrgueres De Peru Com Mostarda Com Mel, Cheddar Branco E Fatias De Maçã CrocantesHambúrguer De Peru Com Geleia De Cebola BalsâmicaHambúrguer De Peru Recheado Com Queijo De Cabra E Pimenta Vermelha TorradaHambúrgueres De Salmão Com Pepino E Maionese De GergelimHambúrgueres De Atum Com Gengibre Em Conserva E Maionese De WasabiHambúrgueres De Cogumelo Portobello Com Boursin De Pimenta E Verduras MistasBratwursts Em Pãezinhos Torrados Com Cebolas Caramelizadas E Molho Cremoso De Raiz ForteSalsichas Em Pão Torrado Com Molho De Mostarda De TomateSalsichas Italianas Em Pão Torrado Com Pimenta Doce E Cebola SalteadaKielbasa Em Pães Torrados Com Mostarda De Damasco QuenteCapítulo 2Cozido Em Fogo AbertoCosteletas De Cordeiro Com Roquefort, Figos E AlecrimCosteletas De Cordeiro Grelhadas Com Cuscuz De Laranja E MentaCosteletas De Cordeiro Provençal E Vegetais De VerãoPerna De Cordeiro Com Folha De Manteiga Com Alho, Hortelã E LimãoCosteletas De Cordeiro Com Alho Amassado, Alecrim E Flocos De Pimenta VermelhaCosteletas De Porco Escovadas Com Manteiga De Estragão E MostardaLombinhos De Porco Com Molho De Gengibre E PêssegoLombo De Porco Com Casaco De AlecrimBrochetes De Porco E AmeixaCosteletas De Lima Com Molho De Creme De TomateFrango Com Molho De Manga, Tomate E KiwiFrango Coberto Com Erva-Doce E AlecrimFrango Com Mel Cítrico“Vieiras” De Frango Cobertas Com Tomates, Azeitonas Pretas E Queijo FetaPeito De Peru Defumado Com Nogueira E Recheio De ErvasFrango Assado À Moda AntigaSatay De Frango De SutrisnoSalmão Grelhado Com Cobertura De MognoFiletes De Salmão Com Estragão Fresco E Erva-Doce EsmagadaSalmão Grelhado Com Molho De Mostarda VerdeFiletes De Alabote Com Manteiga De Tomate E LaranjaBifes De Espadarte Com Limão E Manteiga De CoentroBifes De Espadarte Com Molho De Limão E MangaEspadarte Com Molho De Tomate E LaranjaBifes De Atum Revestidos Com Pimenta E CoentroBifes De Atum Cobertos Com Cogumelos Shiitake QuentesOstras Grelhadas De LangCaudas De Lagosta Grelhadas Com Manteiga CítricaCamarão Grelhado Com CascaGrelhados Mistos De Frutos Do Mar Com Molho De Gergelim
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Autor: Komadato Dalamato
